堆肥中的有機(jī)質(zhì)在微生物作用下進(jìn)行復(fù)雜的轉(zhuǎn)化,這種轉(zhuǎn)化可歸納為兩個(gè)過(guò)程:一個(gè)是有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)化過(guò)程,即把復(fù)雜的有機(jī)質(zhì)分解成為簡(jiǎn)單的物質(zhì),最后生成二氧化碳、水和礦質(zhì)養(yǎng)分等;另一個(gè)是有機(jī)質(zhì)的腐殖化過(guò)程,即有機(jī)質(zhì)經(jīng)分解再合成,生成更復(fù)雜的特殊有機(jī)質(zhì)-腐殖質(zhì)。
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